Дизайн Интерьера Ресторана на 69 посадочных мест
Это историческое место, на левом берегу Оки, облюбовали паломники и любители путешествовать по России. Город с большой историей, ровесник Москвы, где можно отлично провести время в любое время года. Кафе станет излюбленным местом для местных жителей и гостей, новой точкой притяжения, где можно прекрасно провести время с друзьями и семьей, наслаждаясь атмосферой комфорта и уюта. Помещение под кафе располагается в коммерческом здании на первом этаже, недалеко от центральной улицы города. В планировочном решении кафе предложено 69 посадочных мест.
Кафе представляет собой современное предприятие общественного питания, оснащенное новейшим технологическим оборудованием, отвечающим по комфортности и обслуживанию мировым стандартам. Набор помещений и поточность технологического процесса соответствует требованиям СП 2.3.959 «Предприятия общественного питания» МГСН 4.14-98., Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания СП 2.3.6 1079-9-01., исключая встречные потоки сырья, полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и чистой посуды, а также пересечение путей движения посетителей и персонала.
Концептуальное решение:
При посещении кафе гости в первую очередь обращают внимание на интерьер заведения, и уже потом оценивают вкус приготовленных блюд. При выборе концепции кафе мы хотели создать уютную и комфортную обстановку, в сочетании с качественной и вкусной едой, что позволит достичь положительного результата. Основа концепции: гости должны получать удовольствие от посещения данного места, ведь в кафе не только кушают, но и общаются с друзьями, коллегами, отмечают праздники, встречаются с любимыми.
Изучив предпочтения будущих посетителей кафе, создали интерьер, в котором каждый гость будет себя чествовать легко и непринуждённо, оставляя приятное впечатление от заведения, что сможет обеспечить регулярную посещаемость кафе.
Сегодня в моде естественность, простота и непринужденность. Мода на здоровый образ жизни и защиту природы повлияла и на ресторанный бизнес. Ощущение единения с природой в современном дизайне присутствует как в цветовой гамме кафе, так и в элементах декора. Например, в интерьере кафе мы предложили применить внутреннее озеленение, с множество растений в напольном и подвесном исполнении. Растения обогащают воздух кислородом и наполняют интерьер домашним уютом.
Секреты авторского дизайна помогли нам оформить интерьер, в который будет дарить посетителям незабываемые ощущения и эмоции.
Концептуальное решение:
При посещении кафе гости в первую очередь обращают внимание на интерьер заведения, и уже потом оценивают вкус приготовленных блюд. При выборе концепции кафе мы хотели создать уютную и комфортную обстановку, в сочетании с качественной и вкусной едой, что позволит достичь положительного результата. Основа концепции: гости должны получать удовольствие от посещения данного места, ведь в кафе не только кушают, но и общаются с друзьями, коллегами, отмечают праздники, встречаются с любимыми.
Изучив предпочтения будущих посетителей кафе, создали интерьер, в котором каждый гость будет себя чествовать легко и непринуждённо, оставляя приятное впечатление от заведения, что сможет обеспечить регулярную посещаемость кафе.
Сегодня в моде естественность, простота и непринужденность. Мода на здоровый образ жизни и защиту природы повлияла и на ресторанный бизнес. Ощущение единения с природой в современном дизайне присутствует как в цветовой гамме кафе, так и в элементах декора. Например, в интерьере кафе мы предложили применить внутреннее озеленение, с множество растений в напольном и подвесном исполнении. Растения обогащают воздух кислородом и наполняют интерьер домашним уютом.
Секреты авторского дизайна помогли нам оформить интерьер, в который будет дарить посетителям незабываемые ощущения и эмоции.
Стилевое решение интерьера: современный стиль, с элементами внутреннего озеленения.
Озеленение интерьера любого помещения – очень важное и ответственное мероприятие, суть которого в поддержании здорового микроклимата внутри помещения и придание ему дополнительных эстетических качеств. Существует много разновидностей и способов «оживить» интерьер и сделать его более зеленым. Так же учитывается функция растений в помещении, они не только красиво смотрятся в помещении, но и очищают воздух, поддерживают необходимый уровень влажности. Для озеленения помещения кафе, были выбраны такие растения как: Ховея, Хедера и Нефролепис.
Основные функциональные зоны:
1. Бар – 17,49м2
2. Основной зал - 84,61м2
3. Зона столов с перегородками – 21,79м2
4. Мобильная зона для больших компаний – 28,84м2, (в том числе Зона Сцены – 3,69м2)
Озеленение интерьера любого помещения – очень важное и ответственное мероприятие, суть которого в поддержании здорового микроклимата внутри помещения и придание ему дополнительных эстетических качеств. Существует много разновидностей и способов «оживить» интерьер и сделать его более зеленым. Так же учитывается функция растений в помещении, они не только красиво смотрятся в помещении, но и очищают воздух, поддерживают необходимый уровень влажности. Для озеленения помещения кафе, были выбраны такие растения как: Ховея, Хедера и Нефролепис.
Основные функциональные зоны:
1. Бар – 17,49м2
2. Основной зал - 84,61м2
3. Зона столов с перегородками – 21,79м2
4. Мобильная зона для больших компаний – 28,84м2, (в том числе Зона Сцены – 3,69м2)
Зона бара задает первое впечатление о заведении, с которым знакомится посетитель. Зона бара оборудована специальной барной стойкой индивидуального изготовления, с дизайнерским элементом «Часы». Акцентом в декорировании стало использование с двух сторон панно из сублимированного мха «Ягель». Барная стойка является важным элементом дизайна кафе. Столешница обладает стойкостью к высоким температурам и температурным колебаниям, воздействию влаги, царапинам, истиранию, проста в уборке. Фасад барной стойки выполнен из стеновых панелей древесных парод, в цветовой гамме кафе. У барной стоики располагаются три удобных барных стула со спинками и подставками для ног, что позволяет удобно расположиться любому посетителю и с комфортом провести время.
Главный акцент дизайн-проекта интерьера – основной зал.
Зал визуально делиться на две зоны: центральная зона, и зона у окон, с мягкими диванами, на которых могут с комфортом расположиться гости, позволив себе расслабиться и насладиться прекрасной кухней, интерьером и видом из окна. Помещение оборудовано окнами, что позволяет максимально использовать естественное освещение, а посетителям насладиться видами исторических объектов, расположенных в одной локации с кафе. Особое внимание в интерьере зала уделено одноуровневому ячеистому подвесному потолку тип «Грильято». Сегодня многие коммерческие помещения различного целевого назначения привлекают внимание необычным футуристическим дизайном потолочного пространства, созданным с помощью ажурных подвесных конструкций «Грильято», которые сделаны в виде монолитных ячеистых плит. Выбор в пользу решётчатого потолкам «Грильято» объясняет их феноменальной износоустойчивостью, нетребовательностью в обслуживании и возможностью маскировки в технологической нише между конструкцией и плитами перекрытия любых инженерных коммуникаций. В дополнение к основному освещению, использовали декоративные подвесные светильники, которые гармонично располагаются над обеденными зонами, освещая теплым светом не только столики, но и визуально расширяя пространство по периметру всего зала. Интересным решением, было применить подвесное озеленение, с использованием кашпо, с помощью которых помещению придается легкость и воздушность, создавая иллюзию солнечных лучей проходящих через все пространство основного зала кафе.
Главный акцент дизайн-проекта интерьера – основной зал.
Зал визуально делиться на две зоны: центральная зона, и зона у окон, с мягкими диванами, на которых могут с комфортом расположиться гости, позволив себе расслабиться и насладиться прекрасной кухней, интерьером и видом из окна. Помещение оборудовано окнами, что позволяет максимально использовать естественное освещение, а посетителям насладиться видами исторических объектов, расположенных в одной локации с кафе. Особое внимание в интерьере зала уделено одноуровневому ячеистому подвесному потолку тип «Грильято». Сегодня многие коммерческие помещения различного целевого назначения привлекают внимание необычным футуристическим дизайном потолочного пространства, созданным с помощью ажурных подвесных конструкций «Грильято», которые сделаны в виде монолитных ячеистых плит. Выбор в пользу решётчатого потолкам «Грильято» объясняет их феноменальной износоустойчивостью, нетребовательностью в обслуживании и возможностью маскировки в технологической нише между конструкцией и плитами перекрытия любых инженерных коммуникаций. В дополнение к основному освещению, использовали декоративные подвесные светильники, которые гармонично располагаются над обеденными зонами, освещая теплым светом не только столики, но и визуально расширяя пространство по периметру всего зала. Интересным решением, было применить подвесное озеленение, с использованием кашпо, с помощью которых помещению придается легкость и воздушность, создавая иллюзию солнечных лучей проходящих через все пространство основного зала кафе.
Для романтических встреч предусмотрена обеденная зона, где можно уединиться и насладиться спокойной беседой. Уютную атмосферу создают не только перегородки и белые колонны, но и подвесное озеленение, выполненное с помощью парящих подвесных кашпо со встроенным освещением, которое гармонично прослеживается во всем интерьере кафе. Дополняют эту тихую зону напольное кашпо с комнатными растениями. В этой зоне кафе каждый гость будет себя чествовать легко и непринужденно, не замечая и не контактируя с другими посетителями.
Учитывая потребность в проведении корпоративных мероприятий такие как: свадьба, день рождения, банкеты, новогодние праздники, для большой компании предусмотрена эта отдельная мобильная зона.
Отдельное место в кафе отведено под зону сцены, где могут разместиться музыканты с акустическим оборудованием. Конструкция сцены выполнена по индивидуальному заказу, согласно пожеланиям заказчика. Музыкальное сопровождение является неотъемлемым атрибутом, при проектировании современного кафе.
Удобное месторасположение кафе и современный авторский дизайн интерьера порадует своих гостей, как в праздничные, так и в будние дни.
Учитывая потребность в проведении корпоративных мероприятий такие как: свадьба, день рождения, банкеты, новогодние праздники, для большой компании предусмотрена эта отдельная мобильная зона.
Отдельное место в кафе отведено под зону сцены, где могут разместиться музыканты с акустическим оборудованием. Конструкция сцены выполнена по индивидуальному заказу, согласно пожеланиям заказчика. Музыкальное сопровождение является неотъемлемым атрибутом, при проектировании современного кафе.
Удобное месторасположение кафе и современный авторский дизайн интерьера порадует своих гостей, как в праздничные, так и в будние дни.
